健康生活篇

從飲食中補充酵素

 我們日常生活中所攝取的動植物，不論動物或植物，所有的生物體內都有酵素，在體內產生的酵素稱為「潛在酵素」，由外部攝取的酵素稱為「食物酵素」，攝取食物酵素，能彌補體內酵素的不足。

但是，並非只要吃蔬菜或是肉類及可補充大量的酵素，酵素在48℃以上的高溫中會死亡，即使攝取大量的食物，一旦經由高溫加熱處理後，也無法攝取到食物中的酵素，醫學之祖希波克拉提斯曾說:「攝取太多火食，容易生病。」

野生動物的研究學者也提出「野生動物不易生病」的報告。野生動物的飲食不論是動植物，都是以生食為主，可以自然的從飲食中攝取到食物酵素。反觀人類的飲食又如何呢？大部分的人每餐90%以上都是攝取加工或加熱調理過的食品，但考慮到現代的環境問題，生時當然無法令人安心，然而至少飲食內容中需要有50%以上要為新鮮的蔬果或生魚片為主食，一天三餐都要採取這種吃法，才能夠從食物中攝取到酵素，在食物中加入生食，才能拾回健康，得到長壽。

果子田為大家的健康生活把關，推出健康滿分又方便的酵素健康飲，還不遺餘力的在蔬果耕作上做努力，讓大家的生活能夠輕鬆自在，健康長壽的秘訣都在我們每周的發文中分享，請大家時時關心自己也關心家人喔!!