健康生活篇

 

清除自由基 健康跟著來

按照台灣十大死亡原因的統計，大多的疾病都跟自由基有關。科學家已經證實，自由基至少與一百多種疾病有關，例如：癌症、腦血管疾病、心血管疾病，及高血壓性疾病，所以自由基被認為是「百病之源」。

 何謂自由基

自由基是一種活潑、不穩定的分子，當它和其他分子接觸時，會搶奪其他分子的電子，引起細胞膜或細胞核中遺傳物質的破壞。在自由基不斷尋找與破壞其他細胞的過程中引起連鎖反應，當身體沒有足夠能力修復，破壞就無止盡進行下去，就可能導致癌症、破壞血管則引起栓塞、破壞皮膚就產生細紋和黑斑。

 自由基的產生

輻射線照射、香菸、肉類加工過程添加的亞硝酸胺類物質、烤肉中存在的苯環類物質、多氯聯苯、聚氯乙烯、殺蟲劑（如巴拉松）及重金屬元素（如鉛、汞、砷化合物）都是重要的自由基誘發因子。過量的脂肪及酒精也會增加人體內自由基的產生。

 如何清除自由基

對抗自由基的第一道防線為超氧化物抗歧化酶(Superoxide Dismutase 簡稱SOD)。類SOD須由天然草本、新鮮水果、明日葉中抽取、發酵而得，所得到的類SOD酵素物質分子小，容易吸收，在人體停留久，可發揮強而有力的功能。

 

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